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sum41 - 2005-6-14 8:17:00

 

在品种上,咖啡树主要分为两种:一种是Arabica,另一种是Robusta

Arabica
Robusta
多产于中南美洲热带地区产于非洲中西部及东部的马达加斯加岛,亚洲的印度尼西亚
种植在海拔900—2000米的高山坡地上种植在海拔200—600米的高山坡地上
需要高度人工密度照料相比之下,不需太多人力
滋味较丰富滋味较贫乏,偏苦味
咖啡因含量较低 咖啡因含量是Arabica的2倍左右
价格较高价格较低
豆形较小,正面呈长椭圆形,中间裂纹窄而曲折,豆子背面的圆弧形较平整豆形较大,正面渐趋圆形,背面呈圆凸裂纹直,有点像薏仁

希望你创业成功,我会尽自己的努力支持你

加油!~

sum41 - 2005-6-14 8:20:00
http://www.xddcoffee.com/lj/index3.htm这里有些咖啡的小常识,建议你去look  look。。
酷儿 - 2005-6-14 8:40:00

七年,马上就有人帮你了,多好,羡慕呀.

看来你的店很快就能开起来了,期待那一天.有礼物送哦.

sum41 - 2005-6-14 9:35:00
呵呵 有礼物?? hoho 不能少了我的哦
七年 - 2005-6-15 12:48:00
SUM,现在困难多多.
sum41 - 2005-6-15 18:18:00

困难是不可避免的,没有什么是一帆风顺的。

不要畏惧

以后你来回味这段经历的话,那种感觉是特别幸福的。

 

 

酷儿 - 2005-6-15 18:24:00
替七年感动.
七年 - 2005-6-16 10:15:00
干嘛不替七年分担?
酷儿 - 2005-6-16 15:54:00

分配任务吧,看有没有能力分担.把你的咖啡豆搬进肚子里是没问题的.

sum41 - 2005-6-16 20:17:00

恩。。。我会替你分担。。。

我们两个一起努力把它做好。。。

酷儿 - 2005-6-16 22:33:00
晕.
七年 - 2005-6-17 9:10:00

人家就是比酷儿懂事。

酷儿 - 2005-6-17 11:10:00
是呀,是呀,总有人奋不顾身,不过我早叫你分配任务了?
七年 - 2005-6-18 8:50:00

好,酷儿,请帮写一份在校园开店的可行性方案评估。

 

酷儿 - 2005-6-18 12:39:00

首先你要明确告诉我,你要开什么店?开什么档次的店?你开店的消费群体是谁?

投资有多大?有多少人投资?目的是什么等等.我才能评估呀.

七年 - 2005-6-19 10:26:00

这样说酷儿是要帮写了?

好,好,好.

七年 - 2005-6-19 10:32:00

开一家咖啡吧,档次不好说,学生消费得起的,有自己的定位,格调是以黑白为主

消费群是学生,开在校园里嘛.投资是六万元左右.

目的是实现我高中时的梦想.:)

还有赚钱,还有帮一家咖啡豆生产公司推销咖啡,因为我们的咖啡基本上是他们提供.

其它的,酷儿自己可以根据情况任意添加.

酷儿 - 2005-6-19 16:38:00

首先,理想是建立在赢利的基础之上的.不赢利,理想很快就会破灭.

一.   进咖啡店的目的: 聊天,休闲(包括一个人静坐发呆,象尚那种人),谈事,看书,听音乐.

        他们想在哪享受咖啡店给他们带来的味道,清静和气份.是小资群体乐意去的地方.

二.  消费群体: 在校内,以学生为主.而学生是小资群体中的一部分,且有越来越小资味的趋势,但消费    能力偏底(平均25元/每人).

三.  地点: 设在校内不祘最佳地点,但也认可.

四.  资本: 6万偏少.装不出咖啡店的味道,连制作咖啡的工具(如:碾磨机,烘培机,咖啡炉,加氧机等)

        都配不齐.建议:100平方米的地方,投资15至20万.(装修,买工具,流动资金).

五.  营业: 每天100人进入,每人平均消费25元.每月收入7.5万.哈哈,还不少.

六.  成本控制: 人工控制在百分之40,房租5,材料15,水电2,税5,折旧10,纯利23.

        哈哈,每月有一万八的纯利,该请客了.折旧10,两年可回收成本.每月还有工资拿.

七.  结论:  虽然存在风险,但可行.

题外话,几时来我们这开店,我对咖啡挺感兴趣.

       

尚未出发 - 2005-6-19 17:04:00
嗯,嗯,等我回来,等我回来!
酷儿 - 2005-6-19 19:14:00
什么意思.等我回来?真要走吗?假期吗?
七年 - 2005-6-19 19:56:00

尚要做什么?

尚未出发 - 2005-6-20 10:03:00

七年??怎么了你?

酷儿 - 2005-6-20 17:33:00

七年,好象尚有点问题,你摸摸她的脑门,是不是发烧了?

让人担心.

尚未出发 - 2005-6-21 12:41:00

真的为我担心么?

七年 - 2005-6-21 14:31:00
当然是,尚说的‘等我回来’我不太明白
酷儿 - 2005-6-21 18:46:00
我也是。
airsupply - 2005-6-24 21:05:00
路过看到,支持一下!我以前在校园买手机,很麻烦的
酷儿 - 2005-6-27 17:09:00
是吗?把经验说说.
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