今年非典的流行促使很多人放弃了度假村里悠闲享受的贵族式度假，转为在树林间草地上进行自助式的休闲活动。事实上这种活动方式的本身就很有乐趣，花费既很低廉又能使全体参与者其乐融融，还可以最大限度地接近自然。当然也有不少朋友不知道这种玩法具体该如何操办，该置办哪些装备，说起来这里还真有些经验值得总结，因为如果每次出门去玩总是去超市买一堆包装食品和面包，实在也是一件很无聊的事情。
在林间草地上建立一个营地可以使你的度假更为舒适，以这个营地为基地，可以从事各种各样的娱乐活动，一个标准的营地应该包括这样几大类：炊事类、休息类、睡眠类、娱乐类。
炊事类的任务就是要在野外进行炊事作业，制作出精美的食品供自己享用。
最简单的炊事作业是烧烤，现在市场上有一种一次性的烧烤盘，里面有易燃碳，打开以后可以很容易点燃并维持2个小时，足够3-4个人做一次简单的草地烧烤了。经常出去玩还是买个烧烤炉更实惠，至于烧烤炉有很多种，价格从几十块到一两百的都有，比较便宜的烧烤架子大都只能用专用的烧烤碳，这种碳的优点是点燃简单，缺点是价格高，如果经常烧烤囊中银两又不是很充足的话还是用普通的木炭更实惠，当然用普通木炭需要掌握点火的技巧，善点火者一张报纸就能把一盘木炭点燃，不善此道者用上一堆报纸加上吹半个小时的气可能也点不着。我喜欢用50公分以上的矩形烤炉，可以满足多人同时开吃，又能使用各种碳。不过最高档次的还有一种用燃气做燃料的烧烤炉，做工很讲究，支起来像个小桌子，四个人围坐着很干净也很方便，不需要什么点火技巧，当然使用成本稍微高一些，燃气是装在小罐子里出售的，小罐子是一次性的，价格不菲。这应该是贵族草地休闲时所用的。
烧烤内容丰富多样，羊肉串、鸡肉串、鸡翅是最常见的，你可以去烧烤店买现成的，也可以买来肉自己切自己穿串，后者当然比较便宜，但也费点劲。烤串带的佐料比较简单，盐、孜然、辣椒面就够了，弄一个里面有三个格的小盒子装着，使用起来会很方便。要是在烧烤店买串这些东西跟店家要就行了，要是自己穿就去农贸市场买，连同签子都有卖的，很便宜。烤鸡翅再多带瓶辣椒酱，烤到半熟时拿个小刷子往上一刷就行了。
吃腻了烤串就弄个烧烤盘烤牛肉，味道特棒。去超市买牛肉，买的时候跟店家说明是烤着吃，他会指点给你哪个部位最合适，买了以后顺便让他帮你切好，自己切不容易切薄，人家都有切肉的机器，能根据你的需要切出薄厚随意的肉片。回家以后用烧烤汁淹好，烧烤汁超市都有卖的，当然为了节省自己调也一样。烤牛肉吃一定别忘了在家准备好蔬菜，像葱头、胡萝卜等，切好后装在盒子里带着，烤肉的时候再烤一些菜同样也很好吃，烤好的肉用生菜包着，就上一两块辣萝卜，再蘸点烧烤汁，呵呵，那味道妙不可言，比在家里或者是餐厅里都要好吃。
当然在野外可以做很多东西吃，只要你准备一个炒勺，一个锅，带上足够的主料与佐料，就能煎炒烹炸炖，跟家里做饭没什么两样，但更有乐趣。这样的炊事需要足够的火源，简单的做法是拣点树枝，垒个灶就能开张了，但一定要注意防火，别把好事变成坏事。另外还有一种简单的做法是准备个小煤气罐和炉子，可以随时开火做饭，这种小煤气罐在郊区的一些煤气站可以罐气，单眼炉子一般20-30块钱可以买到。有人担心煤气罐放在车里不安全，开始我也这么认为，可去年我驾车到西藏旅行，车里就带了个小煤气罐，颠来颠去两个月跑了一万多公里居然没事。当然安全永远是最重要的，这只是我个人的一家之言，您具体怎么办还得您自己拿主意。
所有炊事用具包括碗、盘、筷子、勺、刀子等用个塑料整理箱一装，抬上车去，您就可以到郊外野炊了。
盛夏在野外喝东西希望是冰凉的，不过现在出售的车载冰箱都很小，只能放几听易拉罐而已，因为是半导体制冷，所以效果不是很理想。我觉得最好还是弄几个保温箱更实用，我的一个18升的保温箱用了6年了还很结实，早上出门在里面装满了啤酒、肉类，再撒上些冰块，可以保持到当天晚上还是很凉。18升的箱子也就只能够一家子用的，人多还得准备更大的。农贸市场里卖水果的那些人都有一种泡沫塑料箱子，也有一定的保温性能，有几次出去玩的人太多，我的保温箱根本不够了，于是向水果商贩要来几个这样的箱子，临时救了急。我在市场上还见过有一种保温包出售，但用过的朋友都说效果普通。
休息类包括折叠桌子、椅子、遮阳蓬、太阳伞、吊床、躺椅等等。
折叠桌子是很有用的，最好买铝制的那种，千万别要一种塑料做的，桌子和椅子连体式的，折叠起来体积大，而且用起来很别扭。讲究情趣的最好再带上块桌布。椅子最好准备带扶手的折叠椅子，收起来像一根棍子一样，放在车里很节约空间，但注意椅子边宽最少不能少于60公分，否则坐着特难受。躺椅当然很舒服，但即使收起来也是很大的一个物件，如果你的车行李仓空间不够大，或者说车顶没有行李架，这种奢侈品还是省了吧。
太阳伞一般只适合一俩个人享受，如果希望遮阳范围更大些还是需要准备一个遮阳蓬，目前市场上见到的遮阳蓬主要有两种，一种是有骨架的，一种是没有骨架的，前者具有一定的抗风能力，但在车内占用空间比较大，而且分量不轻；后者只有5根立柱，没有横梁，靠绳子牵引，收起来跟一个双人帐篷差不多，比较节省空间，但风太大了就难以承受。
吊床有很多种，从材料分有网状尼龙的、网状棉绳的、帆布的等；从形式上分有有支撑木杆的、无支撑木杆的等，价格大都在30-80元之间。栓在两棵树上会使你度过一个悠闲的下午。 | 
